Món chân giò hầm kiểu Trung Quốc là món khá cầu kỳ nhưng tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình bạn.
Mục lục bài viết
Xem video hướng dẫn cách làm món chân giò hầm Quảng Đông cực ngon
Nguyên liệu làm món chân giò hầm Quảng Đông
- + 1.2 kg chân giò
- + 10 quả long nhãn
- + 2 quả táo tàu
- + 1 mớ rau mùi
- + gia vị
- + hành tỏi khô
Các bước thực hiện món chân giò hầm kiểu Trung Quốc như sau
– Chân giò chọn loại chắc, ngon. Đem về cạo sạch và rửa rồi xát bằng chút muối. Hành tỏi khô bóc vỏ.
– Đun nước sôi với 1 thìa nhỏ và 1 củ hành khô đập dập, thả chân giò vào chần xơ cho hết mùi đồng thời làm thịt chắc hơn, khi hầm không bị nát.
– Vớt thịt ra rửa đặt vào nước lạnh rửa sạch rồi vớt lau khô, ướp thịt với 1 chút hạt tiêu, muối, đường, để 15 đến 20 phút cho ngấm gia vị.
– Bắc chảo lên bếp, cho chút xíu dầu ăn vào và đem chân giò áp chảo cho vàng và xe mặt cho đẹp mắt.
– Nên dùng nồi áp suất để hầm cho nhanh nhé. Cho chân giò vào nồi, đổ nước xâm xấp thịt.
– Thả hành tỏi, rau mùi, long nhãn, táo tàu vào rồi cho chút muối cho vừa ăn. Đậy vung và hầm trong 15 phút.
– Sau khi hầm thì lấy thịt ra và cắt vừa ăn.
– Nước hầm lọc lấy nước cho vào chảo, đun sôi và cho khoảng 1 thìa bột năng pha loãng vào để chế thành nước sốt. Cái này không bắt buộc nhé, nhưng khi chan nước sốt khiến thịt hầm không bị khô nếu chưa dùng ngay.
Vừa câm vừa mù chữ
Quay cho người câm điếc còn k hiểu nữa
Mất thời gian xem tào lao
Mày câm với mù chữ à mà dậy nấu k nói cho gì bố mày biết gia vị như nào à
Chia sẻ nấu ăn mà nói ko nói viết cũng ko viết. Ai biết nấu những gì. Hâm
lm video ko đâu vào đâu
Chỉ cho xem hình thoi. Nếu DẤU nghe thi tốt hơn đừng show lên…
Chi cho xem hinh thôi , neu
Ghét nhất clip ko hướng dẫn
Mất công theo rõi
Làm không hướng dẫn không công thức video thì như bị câm quay lại làm đéo gì
cứ cho vào trả biết cho cái gì
sợ lộ bí kíp lên câm ko nói các gia vị vãi thật
Cho như kiêu đeo cho 😒
Thông cảm thằng này nó bị câm và không biết chữ nên không thể cho cthức dc
Xàm
Không co công thức thi học kiểu gì nấu cho cha mai an ha
Cảm ơn anh da chia se bai này . Hỷ vong tết nay nhà em có thêm món mới
Éo biết thả cái mả mẹ nó gì vào cái nồi luôn
Quế, hoa hồi, ngũ vị hương, hắc xì dầu, đường phèn. Mình chỉ đoán đc vậy. Đa số ng trung hay dùg gia vị đó.
Nguyên liệu cho thế này có biết đâu
Mời bạn đoán gia vị là gì ?😂
K chỉ công thức lấy con mẹ j làm
Lm vi deo mà ko cho bit công thức thì lm lm j
Lam video oc lol
Please subcribe to chennal and jazakillah for you this informative channel in urdu https://youtu.be/fHTiGfOepU8
kg có tc quay lam ji
Chân bò có làm được không ạ .cảm ơn
Video thiếu phần bình luận
Bạn có thể thêm thành phần nguyên liệu vào phần thông tin phía dưới nhé
Lam ma khong cho cong thuc thi lam lam gi
Cho xin cong thuc với
Không có công thức sao lm đc
Bố cái thằng điên đéo ghi công thước bố mày biết làm chắc :))
Dcm .bố khỉ vậy mà nó cũng p0ts lên dc
:))
Ko bày bỏ da vị Sao biết