Luộc chín trứng một cách hoàn hảo khó hơn bạn tưởng. Để luộc chín một quả trứng, bạn cần luộc trứng sống trong vòng 10 – 15 phút. Sau khi luộc xong, bạn cũng rất có thể kiểm tra xem trứng đã chín vẫn chưa bằng phương pháp cắt trứng hoặc dùng nhiệt kế đọc nhiệt độ tức thì.

Cách để Biết khi nào trứng chín mới 2022 1
Tải về bản PDF

Cách để Biết khi nào trứng chín mới 2022 1
Tải về bản PDF

Luộc chín trứng một cách hoàn hảo khó hơn bạn tưởng. Để luộc chín một quả trứng, bạn cần luộc trứng sống trong vòng 10 – 15 phút. Sau khi luộc xong, bạn cũng rất có thể kiểm tra xem trứng đã chín vẫn chưa bằng phương pháp cắt trứng hoặc dùng nhiệt kế đọc nhiệt độ tức thì.

Phương pháp 1 của 2:

Cắt trứng

  1. Tiêu đề ảnh Know if Hard Boiled Eggs Are Done Step 1


    1
    Luộc kỹ trứng. Để luộc kỹ trứng, hãy đun sôi một nồi nước lớn trên bếp. Sau đó, nhẹ nhàng đặt trứng vào nước và để chúng sôi trong 8-14 phút. Bạn cũng rất có thể luộc trứng bằng phương pháp cho chúng vào trong nồi nước lạnh, đun nước sôi lên, sau đó lấy nồi ra khỏi bếp và để nguyên trứng trong nước tầm 9-15 phút.

    • Nếu bạn luộc trứng trong 8 phút, trứng sẽ có lòng trắng chắc lại và lòng đỏ màu vàng.
    • Luộc trứng trong 12 phút sẽ làm lòng đỏ chín kỹ.
    • Luộc trứng trong 14 phút hoặc lâu hơn sẽ làm lòng đỏ tơi xốp, dễ vỡ vụn.[1]

  2. Tiêu đề ảnh Know if Hard Boiled Eggs Are Done Step 2

    2
    Kiểm tra một quả trứng trong số những quả trứng được luộc. Nếu bạn đang luộc nhiều hơn thế một quả trứng, thì không tồn tại lý do gì bạn phải kiểm tra từng quả. Lấy một quả trứng ra khỏi nồi nước sôi và kiểm tra. Nếu trứng chín, điều đó có tức là những quả trứng còn sót lại cũng chín.[2]
  3. Tiêu đề ảnh Know if Hard Boiled Eggs Are Done Step 3

    3
    Đặt trứng dưới vòi nước đang chảy để làm mát. Trứng luộc chín sẽ rất nóng nếu chạm vào ngay sau khi bạn lấy chúng ra khỏi nước. Để trứng dưới vòi nước chảy trong một phút để làm mát và bạn cũng rất có thể bóc vỏ.[3]
  4. Tiêu đề ảnh Know if Hard Boiled Eggs Are Done Step 4

    4
    Bóc vỏ trứng. bạn cũng rất có thể đập nhẹ trứng lên một mặt phẳng và dùng tay bóc vỏ. Bạn cũng rất có thể đập vỡ vỏ bằng mặt sau của muỗng sau đó trượt muỗng vào phía dưới vỏ để bóc.[4]
  5. Tiêu đề ảnh Know if Hard Boiled Eggs Are Done Step 5

    5
    Cắt trứng làm đôi. Cắt ngay ở giữa quả trứng. những bạn sẽ thấy lòng đỏ màu vàng được xung quanh bởi lòng trắng.[5]
  6. Tiêu đề ảnh Know if Hard Boiled Eggs Are Done Step 6

    6
    Kiểm tra bên trong quả trứng. Khi bạn cắt trứng, lòng đỏ phải đặc và có màu vàng. Nếu lòng đỏ có một vòng màu xanh lá cây xung quanh, điều đó có tức là trứng đã bị chín quá. Nếu bên trong vẫn lỏng, điều đó có tức là trứng vẫn chưa được nấu chín hoàn toàn. Lòng trắng trứng phải chắc nhưng không được dai.[6]
  7. Tiêu đề ảnh Know if Hard Boiled Eggs Are Done Step 7

    7
    Chuyển trứng vào bát nước đá nếu chúng đã được luộc chín. Nếu trứng chín như bạn mong muốn, bạn cũng rất có thể ngăn không cho chúng chín quá bằng phương pháp chuyển ngay chúng vào bát nước đá. Đặt một vài viên đá vào một chiếc bát và đổ nửa bát nước. Sau đó, dùng muỗng thủng cẩn trọng di chuyển trứng từ nồi sang bát.

    Quảng cáo

Phương pháp 2 của 2:

Sử dụng nhiệt kế

  1. Tiêu đề ảnh Know if Hard Boiled Eggs Are Done Step 8

    1
    Nhấc trứng ra khỏi nước bằng thìa hoặc muôi. Nhấc một quả trứng ra khỏi số trứng đang luộc. cẩn trọng nhấc trứng và gẩy nhẹ thìa để loại bỏ nước ra.[7]
  2. Tiêu đề ảnh Know if Hard Boiled Eggs Are Done Step 9

    2
    Sử dụng găng tay lò nướng để xử lý trứng. Trứng sẽ rất nóng ngay lúc ra khỏi nước, nhưng bạn không muốn làm nguội trứng vì bạn cũng rất có thể nhận được kết quả không chính xác từ nhiệt kế. Thay vào đó, sử dụng găng tay lò nướng dày để xử lý.[8]
  3. Tiêu đề ảnh Know if Hard Boiled Eggs Are Done Step 10

    3
    Ấn nhiệt kế đọc nhiệt độ tức thì vào giữa quả trứng. Ấn đầu nhọn của nhiệt kế qua vỏ vào giữa quả trứng. Để nhiệt kế ở đó trong vài giây cho tới khi hiển thị nhiệt độ.[9]
  4. Tiêu đề ảnh Know if Hard Boiled Eggs Are Done Step 11

    4
    Đọc màn hình hiển thị nhiệt độ. Nhiệt độ của lòng đỏ phải nằm trong tầm 70-77 độ C. Nếu nhiệt độ thấp hơn khoảng này, bạn nên cho trứng quay về vào nước để luộc chín hơn. Nếu cao hơn, điều đó có tức là bạn đã luộc trứng quá kỹ.[10]
    Quảng cáo

Lời khuyên

  • Nếu bạn không chắc là trứng còn sống hay đã được luộc chín, hãy lấy một quả trứng sống và quay cả hai quả trứng trên một bề mặt cứng. Nếu chúng quay với tốc độ như nhau, thì cả hai đều còn sống. Nếu một quả quay nhanh hơn quả kia thì quả đó đã chín.

Những thứ bạn cần

Cắt trứng

  • Nước lạnh

  • Dao

Dùng nhiệt kế

  • Găng tay dùng cho lò nướng

  • Nhiệt kế đọc nhiệt độ tức thì

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *