Barista là gì? Khác gì Bartender? Công việc, kỹ năng của một Barista 1

Hiện nay, sự phát triển của ngành nghề ăn uống đang ngày càng mạnh mẽ, Barista và Bartender là những ngành nghề nội trội nhất trong giới trẻ. Vậy Barista là gì? Barista và Bartender không giống nhau ra làm sao? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

Hiện nay, sự phát triển của ngành nghề ăn uống đang ngày càng mạnh mẽ, Barista và Bartender là những ngành nghề nội trội nhất trong giới trẻ. Vậy Barista là gì? Barista và Bartender không giống nhau ra làm sao? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết dưới đây nhé!

1. Barista là gì?

Barista là những người pha chế cafe và một số đồ uống không cồn khác. Họ là những người pha chế đồ uống với phong thái trình diễn đẹp mắt như Cappuccino, Latte, Macchiato, Latte macchiato, Mocha, Espresso con panna, cafe Americano…

Ảnh minh họa Barista

Ảnh minh họa Barista

2. Công việc của một Barista

– Chuẩn bị, kiểm tra chất lượng nguyên liệu máy móc, thiết bị, dụng cụ sử dụng cho việc pha chế.

– Là người trực tiếp tìm hiểu nhu cầu, tư vấn đồ uống tương thích cho người tiêu dùng.

– Tùy chỉnh công thức, cách trang trí tương thích với yêu cầu của người tiêu dùng.

– Đảm bảo chất lượng đồ uống làm ra đảm bảo an toàn cũng như chuẩn tác dụng trang trí.

Ảnh minh họa Barista

Ảnh minh họa Barista

– Đảm bảo giữ dọn dẹp vệ sinh khu vực nơi làm việc.

– Tham gia kiểm tra và lập hóa đơn nhập nguyên liệu pha chế.

3. So sánh Barista và Bartender

Barista

Bartender

Công việc

Là người chuyên tạo ra, pha chế cafe và thức uống không cồn.

Là người chuyên tạo ra những món đồ uống cồn, ví dụ như mocktail, cocktail, rượu pha chế,…

kỹ năng chuyên môn

Có kỹ năng sâu rộng về cafe.

Am hiểu về những loại rượu.

Kỹ năng nghề nghiệp

Kỹ năng tạo hình, trang trí cafe.

Kỹ năng biểu diễn pha chế rượu, cocktail.

Sản phẩm

Chủ yếu là những loại cafe nổi tiếng như: Espresso Macchiato, Espresso Copana, Cappuccino, Latte, Americano,… và cả những loại đồ uống thông dụng như sinh tố, trà,…

Chủ yếu là cocktail (thức uống được hòa trộn tinh ý giữa nhiều nguyên liệu không giống nhau) và mocktail (biến thể của cocktail nhưng không tồn tại rượu cồn)

Ảnh minh họa Barista

Ảnh minh họa Barista

4. Những kỹ năng cần phải có của một Barista

Tính tỉ mỉ, cẩn trọng: Để tạo ra được đồ uống chuẩn vị thì định lượng và nguyên liệu phải luôn chính xác chỉ việc một sai sót nhỏ rất có thể làm thay đổi hương vị của đồ uống vì vậy tính tỉ mỉ cẩn trọng là đức tính cực kì thiết yếu của Barista.

Chăm chỉ và kiên nhẫn: Việc rất có thể tạo ra được một loại thức uống chuẩn vị vừa đẹp mắt theo đúng yêu cầu là chuyện không hề dễ dàng, Barista phải luôn chăm chỉ tập luyện, và không ngừng tìm tòi học hỏi để rất có thể phát triển nghề nghiệp.

Trí nhớ tốt: Việc phải sử dụng những công thức để tạo thành những món đồ uống, Barista cần phải có một trí nhớ tốt để rất có thể ghi nhớ những nguyên vật liệu cần phải có, định lượng của từng nguyên vật liệu,…

Ảnh minh họa Barista

Ảnh minh họa Barista

Khả năng cảm vị tốt: toàn bộ những thức uống phục vụ thực khách đều phải đáp ứng những tiêu chuẩn về hương vị, màu sắc, chất lượng vì vậy trong quy trình tạo ra chúng, Barista cần phải cảm nhận tốt mùi vị của chúng.

Năng khiếu về nghệ thuật và đôi tay khéo léo: Những thức uống Barista tạo ra rất có thể coi là tác phẩm nghệ thuật vì vậy nó vừa đạt đúng tiêu chuẩn nhưng cũng phải chứa đựng phong thái riêng của Barista. Năng khiếu cũng là một phần tạo ra phong thái của họ.

Ảnh minh họa Barista

Ảnh minh họa Barista

Kỹ năng giao tiếp với người tiêu dùng: Quầy pha chế của Barista lôi cuốn khá nhiều sự quan tâm của người tiêu dùng vì vậy việc tiếp xúc, giao lưu với người tiêu dùng là điều không thể tránh khỏi. Sự giao lưu của Barista với người tiêu dùng thường trải qua những mẩu chuyện thú vị về những loại đồ uống.

Kỹ năng phối hợp trong công việc: những Barista cần phải ghi nhận cách điều phối và sắp xếp công việc hợp lý, có khả năng phối hợp với những nhân viên khác giảm thiểu tối đa khoảng thời gian chờ đón của người tiêu dùng.

5. Cấp độ thăng tiến của Barista

Nếu bạn thường xuyên đọc tin tức trên Dế yêu, máy tính hay trải qua những trang MXH, bạn cũng rất có thể thấy rằng Barista là nghề nghiệp được khá nhiều người quan tâm, nhu cầu và thị trường đồ uống cũng đang khá phát triển vì vậy thời cơ việc làm của ngành này khá lớn.

Ảnh minh họa Barista

Ảnh minh họa Barista

Lộ trình phát triển nghề nghiệp của ngành này cũng khá rõ ràng, bạn cũng rất có thể phát triển nó theo nhiều cấp bậc dựa trên năng lực của bạn.

Phụ bar: Bắt đầu với công việc của một người mới, bạn cũng rất có thể làm phục vụ ở quầy và pha chế một số đồ uống đơn giản.

Barista: Sau quy trình học việc, được đào tạo và đánh giá tốt bạn cũng rất có thể trở thành Barista chuyên nghiệp trực tiếp pha đồ uống theo yêu cầu của người tiêu dùng.

Bar trưởng: Bar trưởng là những Barista làm việc lâu năm với nhiều kinh nghiệm, họ là người quản lý, chỉ huy, hỗ trợ Barista trong những công việc.

Ảnh minh họa Barista​​

Ảnh minh họa Barista

Quản lý bộ phận pha chế: Quản lý là người trực tiếp điều hành và giám sát những hoạt động của quầy, đảm bảo tiêu chuẩn thức uống và chất lượng phục vụ, quản lý nhân sự, phân công nhân sự làm việc, lập kế hoạch hoạt động và gồm có quản lý tài chính.

những sản phẩm Dế yêu hiện đang được Sale tại toàn cầu Di Động:

  • Barista là gì? Khác gì Bartender? Công việc, kỹ năng của một Barista 2

    OPPO Reno5

    8.690.000₫

    Quà 300.000₫

    487 đánh giá
  • Barista là gì? Khác gì Bartender? Công việc, kỹ năng của một Barista 3

    Samsung Galaxy A32

    6.690.000₫
    44 đánh giá
  • Barista là gì? Khác gì Bartender? Công việc, kỹ năng của một Barista 4

    iPhone 12 64GB

    trực tuyến giá rẻ
    21.990.000₫
    24.990.000₫
    -12%
    20 đánh giá
  • Barista là gì? Khác gì Bartender? Công việc, kỹ năng của một Barista 5

    Xiaomi Redmi Note 10 (6GB/128GB)

    5.190.000₫
    5.490.000₫
    -5%
    53 đánh giá
  • Barista là gì? Khác gì Bartender? Công việc, kỹ năng của một Barista 6

    Samsung Galaxy A52 (8GB/256GB)

    9.790.000₫
    10.290.000₫
  • Barista là gì? Khác gì Bartender? Công việc, kỹ năng của một Barista 7

    OPPO A15

    3.490.000₫
    28 đánh giá
  • Barista là gì? Khác gì Bartender? Công việc, kỹ năng của một Barista 8

    Vsmart Star 5 (3GB/64GB)

    2.890.000₫
    9 đánh giá
  • Barista là gì? Khác gì Bartender? Công việc, kỹ năng của một Barista 9

    Vivo Y51 (2020)

    5.990.000₫
    6.290.000₫
    66 đánh giá
  • Barista là gì? Khác gì Bartender? Công việc, kỹ năng của một Barista 10

    Samsung Galaxy Z Fold2 5G

    50.000.000₫

    Quà 4.990.000₫

Xem thêm

Xem thêm:

  • Fvàamp;B là gì? 5 điều cơ bản cần phải ghi nhận về ngành Fvàamp;B
  • ASM là gì? Mô tả công việc ASM. Những kỹ năng cần phải có để trở thành ASM
  • UX, UI là gì? Làm thế nào để trở thành UX, UI Designer chuyên nghiệp

Cảm ơn bạn đã quan tâm tới bài viết này của chúng tôi. Mong rằng bài biết này sẽ mang lại cho bạn những thông tin hữu ích.

42 lượt xem

Nguồn: toàn cầu di động

Có thể bạn quan tâm:

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *